六月黃，讓人“魂牽夢縈”的那一口鮮嫩濃香的黃金膏油~來了！

E網小西

俗話說：“忙歸忙，勿忘六月黃”

6月初這個短暫的吃蟹季值得被期待

黃滿膏肥、肉質鮮嫩

再鮮不過“六月黃”

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1年只賣1個月的限定款

148元一共得20只活蟹哦！

1年只賣1個月

足足等了365天的限定美味—六月黃來啦！

盼星星盼月亮，終于盼來了這一年一度的狂歡

吃一次就能爽一年！

每一只六月黃的品質都肉眼可見，

小編看著屏幕都忍不住咽口水！

揭蓋有驚喜！六月黃的殼很薄

揭開蓋子都是肉，不用擔心是空殼的問題~

興化大閘蟹六月黃

大閘蟹（六月黃）

產品了解

所謂“六月黃”，即指“童子蟹”

這些剛剛經過第三次脫殼的“童子蟹”

體重一般在1-2兩左右

外殼脆、內殼軟、鮮味足、肉質豐滿

六月黃主要是吃鮮味，以殼薄肉嫩黃多著稱

產品規格

買8只送12只，每只1-1.5兩

只只帶黃、無黃包賠、死蟹包賠。

順豐冷鏈物流，現貨發售、只只鮮活！

死亡賠付：（總價—物流費）/8=單只賠付價

• 我們賣的六月黃不分公母，隨機發貨。（六月黃不分公母）；
• 六月黃主要是嘗鮮，六月黃蒸火腿、咸拼、毛豆，鮮味一絕；
  
  

六月黃的做法

“六月黃”炒年糕

“六月黃”炒年糕也是很多蘇州人喜愛的一道菜，這道菜里的年糕是亮點，經常是螃蟹沒吃完，年糕先被吃完了~

食材：六月黃、年糕、蔥、姜、面粉、料酒、甜面醬、白糖、老抽、胡椒粉、麻油

做法：

1.將六月黃蟹洗凈，從背部切成兩半，切面沾上干面粉。年糕切片入沸水焯軟撈出備用。

2.熱鍋入油，待油熱后逐一將蟹切面朝下放入油鍋中煎至金黃色撈出。

3.另起鍋放油入蔥段姜片煸炒，加入甜面醬小火煸出香味。

4.倒入蟹塊，烹入黃酒，加白糖和老抽(也可以適當加點蠔油更鮮美)。

5.加水大火燒開約5分鐘后，倒入年糕片煮2-3分鐘，記得不時翻炒一下，以免粘鍋。

6.至年糕軟糯入味，湯汁濃郁，撒胡椒粉，蔥段、淋麻油翻勻即可出鍋。

清蒸“六月黃”

清蒸六月黃更為簡單易學，不僅可保持蟹原本的清鮮之味，還可吃到滑如綢緞的蟹黃以及清甜的蟹肉。

食材：六月黃、姜片、姜末、味極鮮醬油、山西老陳醋、紅糖

做法：

1、取一空碗，放入姜末、陳醋、味極鮮和紅糖，調勻成醬醋汁。

2、將六月黃刷洗干凈，在碟中鋪上姜片，放入翻肚的六月黃。

3、燒開鍋內的水，往水里加入姜片，放入六月黃。

4、加蓋開大火，隔水清蒸約10分鐘左右，取出六月黃。

5、解開綁六月黃的繩子，剝開蟹殼，蘸上姜醋汁，即可開動了。

姜蔥炒六月黃

“六月黃”的殼非常薄，隨便嚼一嚼，滿嘴都是蟹鮮味和蔥姜蒜的味道，相當開胃

食材：六月黃、鹽、蔥、姜、生抽、生粉、雞粉、砂糖、清水

做法：

1.將六月黃擇洗干凈，切半

2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，爆香姜絲

3.放入六月黃，蓋鍋蓋，文火燜煮15分鐘

4.倒入適量的芡汁，蓋鍋蓋，燜煮10分鐘

5.揭蓋，放入蔥段和姜絲，炒至入味，即可關火